VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2022
Er ist ja ein Tüftler, ein ganz Penibler, von
dem sein einstiger Lehrherr Hans-Günther
Schwarz sagte, er sei sein aufmerksamster
Lehrling gewesen, der immer länger blieb
und immer nachfragte. Das hat sich Michael
Möwes bis heute behalten. Bei den Bodengegebenheiten
rund um Weyher hat er die
Möglichkeit, sich richtig auszutoben, denn
nirgendwo sonst – Birkweiler mal ausgenommen
– finden sich so viele unterschiedliche
Gesteinsarten auf derart kleinem Raum:
Schiefer, Kalkmergel, Rotliegendes, Buntsandstein
und sogar Granit. Für Riesling exzellentes
Terrain, was Möwes konsequent
und gekonnt ausnutzt. Fast wie bei einem
Grand mit Vieren zieht er Trumpf um Trumpf.
Wo der Riesling Granit uns aufhorchen lässt
und der Granit Spontangärung (Etikett genau
lesen, etwas versteckt!) begeistert, finden wir
bei der Altenforst Reserve Schiefer-Steillage
kaum Worte. So viel Dichte und Spannung
mit gerade zwölfeinhalb Umdrehungen! Ungewöhnlich,
aber ausgesprochen gut die Cuvée
aus Chardonnay und Silvaner, die im Barrique
ausgebaut wurde. Ach ja: Den großen
Geldbeutel brauchen Sie hier nicht …